Jornadas de Queijo de Denominação de Origem Protegida

Decorrem, no próximo Sábado, 10 de Setembro, as Jornadas de Queijo de Denominação de Origem Protegida.
Estas Jornadas, promovidas pela ADELIAÇOR, tem como principal objectivo sensibilizar os produtores de queijo locais para a importância da certificação do queijo produzido na Ilha do Pico e, bem assim, da consequente elevação dos padrões de qualidade.
Com início às 15.00 horas no Auditório Municipal das lajes do Pico, serão proferidas várias palestras que incidirão sobre todas as fases de produção, desde a ordenha à colocação no mercado.
As jornadas terminam com uma sessão de degustação de produtos da zona de intervenção da ADELIAÇOR, onde para além dos queijos e vinhos locais, não deverão faltar também o mel e outros produtos tipicamente picoenses.